Todo listo para la Feria de la Torta 2025; van por mega torta, ahora de 90 metros

La alcaldesa de Venustiano Carranza, Evelyn Parra Álvarez, anunció que la vigésima Feria de la Torta 2025 se llevará a cabo del 13 al 17 de agosto, en un horario de 10:00 a 22:00 horas, igual como ha ocurrido en los anteriores eventos.

En conferencia de prensa, la morenista señaló que, como cada año, buscarán romper récord con la elaboración de una “mega torta”, que en esta ocasión será de 90 metros y traerá un sin fin de ingredientes, por lo que podría pesar más de media tonelada.

Agregó que espera una afluencia de más de 550 mil de asistentes a esta muestra gastronómica, la cual traerá una derrama económica de aproximadamente ocho millones de pesos.

Refirió que participarán 90 expositores nacionales e internacionales, “y habrá desde las tortas de ‘El Chavo’, o sea de jamón, hasta la más exótica que puede ser de jabalí”, comentó.

Apuntó que de México participarán 10 estados: Jalisco, Veracruz, Yucatán, Tamaulipas, Puebla, Sinaloa, Oaxaca, Michoacán, Estado de México, y la Ciudad de México.

Mientras que, en el ámbito internacional, acudirán países como: Argentina, Venezuela, España, República Dominicana, Chile, Uruguay, Cuba y Colombia.

“Si contamos todos los metros desde el 2004 (año en qué empezó la Feria) hasta el 2024, llevaríamos mil 153 metros de torta, contando desde entonces para acá 20 años con esa cantidad. Y el público, pues, estaríamos diciendo serían cinco millones 760 mil personas las que nos visitaron”, manifestó.

Además, reveló que habrá más de 50 artistas y grupos musicales, entre los que destacan: Alex Syntek, Zona Rica, Los Panchos, Los Dandys, Los Askis, Sonora Dinamita, Laureano Brizuela, entre otros.

Expresó que el objetivo de este evento es impulsar la economía de la demarcación, así como evitar la extensión de los torteros, quienes se vieron amenazados por el incremento de puestos de comida rápida (hamburguesas, hot dogs).

Cabe destacar que durante la presentación de este evento, en el Centro Cultural Carranza, se elaboró una torta de 10.5 metros, en un tiempo récord de un minuto y 47 segundos.

Al evento también acudió el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA), Julián Castañón Fernández, quien adelantó que para el 2026, buscarán establecer un récord Guinness de manera oficial.

Por lo que, esta edición de la Feria de la Torta, “será un ensayo para lograr el reconocimiento internacional”, sostuvo el empresario.

Con ello, quedó al descubierto que en las otras 19 ediciones de este evento, la elaboración de la mega torta, no ha sido oficial su elaboración y, en consecuencia, ha quedado sólo en buenos deseos que rompieron el récord Guinness; ha mentido la autoridad de esa demarcación.

Pese a ello, Castañón Fernández aseguró que este evento, se ha posicionado como el más importante en materia gastronómica.